大田概况

• 　　大田县属中亚热带季风湿润区，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，雨量充沛，年平均气温15.3～19.6℃，年平均降雨量1491.7～1809.6毫米，年平均日照时数1723.8小时，无霜期297天，适宜农作物生长。1993年，全县有耕地225202亩(其中水田199599亩)，人均耕地0.67亩，高于全省的0.59亩、低于三明市的0.99亩水平。耕地中海拔在500米以上的山垅田、梯田占71%，农地坡度在15%以上的占60%。多数耕地畦面小、坡度大、土层薄，是较典型的山区县。
  　　大田县属山多田少地貌，有大体“九山、半水、半田”之称,遍地峰峦沟壑，千米以上高峰107座，最高的大仙峰海拔1553米。河水东西流向，南部均溪与北部文江溪汇合尤溪流入闽江；西南桃源溪、上京溪经漳平长潭汇入九龙江。大田矿产丰富，矿藏有三十多种，其中煤、铁、硫磺产量居三明首位。石灰矿储量占全市一半。
  　　矿产资源：得天独厚，被誉为“闽中宝库”，是福建省主要矿产地和全国首批100个重点产煤县之一。已发现和探明的矿产有煤、石灰石、铁、铜、铅、锌、钨、锰、硫和瓷土等37种，矿产种类、藏量和价值居福建省前列、三明市之首位。其中有煤3亿吨，遍及13个乡(镇)，煤系700多平方公里；铁矿石1.5亿吨，是省内五大铁矿区之一；石灰石5亿吨，是全省建材水泥原料基地县；瓷土3000万吨，质地洁白、均匀、松软，适宜生产各种中高档陶瓷。
  　　森林资源：森林面积155.1万亩，占宜林地面积67.9%，森林覆盖率48.6%，绿化率71.03%。活立木蓄积量526.9万立方米，其中用材林木425.4万立方米。植物种类141科621种，珍稀树种20多种，属国家一级保护的有水杉，二级保护的有银杏、杜仲、福建柏、红豆杉、铁坚杉、三尖杉、金钱松等。
  　　粮食作物：以水稻为主，次为甘薯、大豆、马铃薯、大小麦、玉米；经济作物有茶叶、油菜、烟叶、苎麻、甘蔗、木薯和柑桔、西瓜、梨、柿、桃、李、板栗、柰等。主要名优特产有绞股蓝茶系列产品、豆乳晶、兔肉、米粉、三宝糟菜、啤酒、松香、瓷器、麻纺产品、矿山机械和水泥等。其中岩泉啤酒荣获巴黎国际博览会金奖；绞股蓝茶1992年获全国绞股蓝学术研讨会及产品展示会“神草杯”奖，1993年首届中外保健品营养交易会特别推荐金奖。精制兔肉，风味独特，喷香可口，不腥不腻，驰名县内外，全县年产肉兔54万只，占全省产量1／10以上。
  　　野生动物：有虎、豹、羚羊、狐狸、黑熊和穿山甲等110种。药材资源也较丰富，可药用的有957种，尤其是素有南方人参之誉的绞股蓝，1993年产干品700吨，其系列产品开发初具规模，行销国内外。
  　　近年来，大田县利用当地独特的气候、自然条件，尤其是高山气候、土壤优势，大力发展茶叶生产，茶叶产业化步伐不断加快。全县现有茶园面积0.2万公顷，产量0.28万吨，产值近亿元，有13２座加工厂房，136套74８台加工设备，规模以上企业２６家，外资企业４家。2004年10月，大田县乌龙茶、绿茶产品被福建省绿色食品发展中心认定为无公害产品，屏山乡被福建省农业厅认定为无公害产品产地，“仙顶”牌茶叶被国家工商局正式登记受理。为大力弘扬茶文化，营造浓厚的爱茶氛围，2003年、2004年连续举办两届“大田县制茶能手赛”，每届参赛的茶样达40只以上。同时，成功承办三明市名优茶鉴评会，积极参加省、市名优茶的鉴评活动，选送的“雪山毛尖”、“五龙针螺”、“梅剑”、“黄珍珠”、“茉莉银针”、“大仙峰金萱”等样品获省名优茶奖，“东方美人”、“台式乌龙”等产品获国际名茶银奖和中国星级茶王赛名茶奖。