东兰概况

• 　　东兰板栗甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
  　　东兰县属于南亚热带季风气候区，热量丰富，夏长冬短，雨量充沛。土壤属亚热带阔叶林红壤地带，成土母岩有浅灰色砂岩、粉砂岩夹岩、钙质页岩、石灰岩等。林业资源，全县林业用地面积117953.3公顷。全县有大小河溪250条，年均径流量总量为17.28亿立方米(不包括红水河)，水资源理论蕴藏量为2.47万千瓦(不包含红水河)，可供于发电用1.18万千瓦。东兰县境内已发现的矿产资源有煤、褐铁矿、铜、铝土矿、辰砂、锑、水晶、黄铁矿、磷、大理石、石灰岩、方解石、粘石、铁钻岩、沙金。全县已建立有轻工、建材、棉纺、食品、饲料、酿造、电力、制药、印刷、果品加工等门类的地方工业、中西成药、泡沫玻璃、聚胺脂、水泥、人造板、墨米酒和墨米速食品等。名优特产品：墨米、香粳米、三乌鸡、红七柚、腊月橙、八角、板栗、三华李、酸梅、火麻等。
  　　目前，东兰县共有公立医疗卫生机构19所，其中县直5所，中心卫生院2所，普通卫生院12所；共有卫生专业技术人员461人，其中副高级职称6人，中级职称147人，初级职称305人。共设病床338张，其中县直医疗卫生单位200张，乡镇卫生院138张。全县有卫生用房52385平方米，其中业务用房30613平方米，主要医疗设备有救护车5辆，防疫专用车2辆，200毫安以上X光机12台，B型超声波诊断仪24台，心电图机25台，生化检验设备25套，CT机1台，纤维胃镜1台，体外震波碎石机1台。全县有个体医疗机构51家，村卫生室83个。个体医务人员68人，乡村医生（含接生员）253人。长期以来，东兰县认真贯彻落实党和国家的路线、方针、政策和医疗卫生工作的方针、政策、规章和技术标准。从实际出发，制订全县卫生事业发展规划和工作计划，认真组织实施。坚持预防为主的方针，进行卫生宣传教育，开展爱国卫生运动，制定疾病防治规划，提出防治方案，做好严重危害人民健康的疾病的防治工作。加强环境、劳动、饮水、食品、学校、放射性防护等卫生的管理，制定卫生标准，组织卫生监测，实施卫生监督。研究制定城乡医疗卫生机构设置和业务管理办法，做好干部保健工作，组织卫生技术干部职称考试和有计划按比例地发展卫生队伍，提高其业务水平。认真贯彻实施党的中医政策，继承和发扬祖国医疗遗产，积极发展中医（民族医）药事业，保持和发扬中医特色，开展中西医结合工作。发展医学教育，培养医疗卫生人才，制定与实施全县卫生干部进修教育发展规划。负责医疗卫生科学技术的管理工作，制定并组织实施全县医疗卫生科技事业的发展规划、计划，组织开展医疗卫生科学技术的研究，引进新技术，组织科研成果的鉴定和推广使用，提高东兰县的医疗卫生技术水平。
  　　东兰墨米壮话叫“候墨”。因其谷壳、米粒内外均为紫黑色而得名。此米成产于广西东兰县，故又称“东兰墨米”。东兰墨米是东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种，已有400多年的种植史，为粮中之珍品，所含氨基酸达18种之多，而其中的8种又是人体所不可缺少的，尤以苏氨酸、赖氨酸含量最高，粗蛋白、粗脂肪、硫胺素、核黄素及矿物营养元素均高于其它稻种。此外，墨米还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养万分，具有滋阴补脾、健暧肝、明目活血之菌效。除可作产妇和病弱者、老人的滋补食外，还可治疗一般性的铁打损伤、风湿病等，故又称“药米”。李时珍的《本草纲目》及古籍药典详有记载：“墨米有滋阴补肾，健脾温肝，益气补血，生津润胃，活筋壮骨，利便止泻，抗衰保颜等功效”。长期食用，有健体及延年益寿之功，因而古代宫廷把墨米列为首选贡米。该米酿成的墨米酒，浓郁纯香，口感至极，是绝佳的贵宾宴酒。
  　　东兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一，因其毛、骨、肉三者皆黑而得名，公鸡睾丸也呈黑色。东兰三乌鸡体型中小型，成年公鸡体重1.3～2.5公斤,成年母鸡1.1～2.0公斤,母鸡150～180日龄开产，年产蛋120～150枚，平均蛋重48克。东兰三乌鸡，其肉质细嫩，肉味鲜浓，美味可口，营养价值高，含有18种人体必须氨基酸，氨基酸总量母鸡达18.52%，公鸡达20.53%；此外，还含有丰富的钙、锌、铁等微量元素和丰富的维生素A、维生素B1、B1、B12、维生素C和E族。东兰三乌鸡年产100多万羽。
  　　东兰县是“中国板栗之乡”。东兰油栗果实均匀，色泽光亮，果肉细腻、糯香，适口性好，在区内外享有盛誉。板栗上市季节，全国十多个省市的商贾云集东兰收购，价格稳中有升，市场前景看好。为推动全县板栗开发，提高板栗生产科技含量，我们坚持利用基地做示范，依托基地抓培训，通过培训引导农民大开发。做到县有示范村基地，乡镇有示范片，村屯有重点户。该基地是县扶贫部门于1998年底在隘洞镇创办，占地面积800亩，种植东兰油栗15000多株。基地采取“公司+农户”的方式经营，从石山地区和库区吸收13个贫困农户进场开发，利益共享。项目设计目标为第四年挂果，第六年进入盛产期，盛产期亩产320公斤，年总产量25.6万公斤，年总收入128万元。2002年，大部分栗树都开花结果，开始产生经济效益。几年来在该基地进行农民技术培训39期，培养技术人员516人，农民12560人次；同时向全县提供优质接穗260多万芽。成为我县板栗种植、推广、管理、培训的重要基地。